Типы вытяжных систем и особенности выбора

Бытовые вытяжки совершенно непригодны на предприятии общепита. Для профессиональной вентиляции кухни в каталоге интернет-магазина «Ресторан Комплект» можно подобрать:

  • пристенные вытяжные зонты;
  • вытяжки со встроенным вентилятором для повышения воздухообмена;
  • центральные вытяжные зонты для больших плит (оборудование устанавливают в центре рабочих помещений крупных ресторанов и кафе);
  • приточно-вытяжные системы с подсветками рабочего места,
  • зонты вытяжные с оборудованием жироуловителями.

Чтобы установка справлялась с поставленной задачей, вытяжной зонт для вентиляции подбирается с учетом показателей воздухооборота (в кубометрах) за 1 час и теплового напряжения в помещениях. При монтаже зонта в общую приточно-вытяжную систему во внимание принимается пропускная способность вентиляционных каналов (по ним воздух подается и выводится из помещений).

Три важных момента при монтаже вентиляционных зонтов в общую систему

  1. Для повышения оттока загрязненного воздуха из рабочей зоны вентиляционная система дополнительно комплектуется вытяжными зонтами из оцинкованной и нержавеющей стали.
  2. Эффективно работающая система вентиляции требует установки вентиляционных вытяжных зонтов не только для кухни и гостевых залов. Обеспечить хороший отток воздуха нужно в посудомоечных и подсобных помещениях, участках с тепловым оборудованием.
  3. Работа смонтированного оборудования не должна приводить к избыточному воздухообмену. Для этого вытяжной зонт подбирается так, чтобы диаметр отводящей воздух конструкции покрывал печь или тепловое оборудование без чрезмерного выхода за их габариты.

Заказать вытяжной зонт в Пятигорске  можно здесь